「好み」を形にした、山梨ワイナリーツアー

アウテックのプランナーは、ドライバーとして安全な移動を提供するだけでなく、ゲストの希望に合わせた行程の準備や、訪問先での観光案内・通訳なども担っています。今回の山梨ワイナリーツアーでは、ワインを専門とするゲストの興味や希望を事前に伺い、一日をより充実したものにできるよう準備を進めました。

ご案内したのは、メキシコとブラジルからお越しのご友人2名。お二人とも初めての日本旅行で、日本各地のワインを楽しむことを目的に来日されました。特にお一人はソムリエとしてワインに詳しく、訪れたいワイナリーや試飲したいワインについても明確な希望をお持ちでした。

前日は長野県のワイナリーを巡り、この日は山梨県の勝沼エリアで、甲州やマスカット・ベーリーAを中心に日本ワインを楽しむ一日となりました。

ご希望に合わせた事前準備

ツアーをより充実したものにするため、事前のメールで興味のあるワインや試飲したい銘柄について詳しく伺いました。その内容をもとに各ワイナリーへ相談し、ご希望のワインをできるだけ試飲していただけるよう、訪問先や時間配分を調整しました。

当日は合計5軒のワイナリーを訪問。ワインの試飲だけでなく、それぞれのワイナリーの歴史やワイン造りについても知っていただけるよう、ご案内しました。

ゲストの興味に合わせたご案内

お二人は初めてお会いしたときから明るくフレンドリーで、会話も弾みました。リラックスして一日を楽しんでいただけるよう、コミュニケーションを大切にしながらご案内しました。

ソムリエのお客様には、一般的な観光案内にとどまらず、日本のワインの歴史や、勝沼がぶどう栽培に適している理由、この地域でワイン造りが発展してきた背景などもお伝え、ワイナリーでは、スタッフの説明を英語でお伝えし、ゲストからの質問を日本語に通訳いたしました。

質問は、ワインの味わいだけではありませんでした。自社農園で栽培するぶどうの割合や、ほかの農家から仕入れるぶどうの量、年間の生産本数、ボトルの形状を選んだ理由など、栽培から生産、製品づくりに至るまで、さまざまな角度から関心を寄せられていました。

また、ワイナリーや観光中には、お二人の記念写真もお手伝いしました。一緒に写真に写れるよう、必要に応じてこちらからお声がけし、思い出づくりのお手伝いをしました。

ゲストから教えていただいたこと

私自身も今回のツアーを通じて、多くの学びがありました。

実際にワイナリーを訪れ、日本のワインがどのように造られているのかを知ることができたほか、それぞれのワイナリーが大切にしている考え方にも触れ、改めて日本ワインへの興味が深まりました。また、ソムリエのお客様との会話では、ワインの味わい方や海外でのワイン造りについても教えていただきました。

お二人は「Hikari Koshu（光 甲州）」や「Château Mercian」のワイン、デザートワインなど、気に入った銘柄をいくつも購入され、嬉しそうに持ち帰られました。普段は日本の魅力をゲストにお伝えする立場ですが、今回はゲストからもワインについて学ぶことができ、私にとっても貴重な経験となりました。

一人ひとりの目的に合わせたサービスを

今回の添乗を振り返り、事前にゲストの希望を詳しく伺うことの大切さを改めて感じました。

同じワイナリーツアーでも、景色や雰囲気を楽しみたい方もいれば、ワインの試飲や造り手のこだわりを深く知りたい方もいらっしゃいます。今回は、お二人の関心に合わせて事前に準備を進めたことで、ご希望に沿った一日をご提供できたと思います。

ツアーの最後には、今回の行程にとても満足したとお話しいただき、「素晴らしいガイドとドライバーだった」という嬉しいお言葉もいただきました。これからも、一人ひとりの興味や旅の目的を理解し、その方に合ったサービスを提供できるよう努めていきたいと思います。そして、自分自身も日本ワインについてさらに学び、ワイナリーの歴史やワイン造りの魅力を、より分かりやすくお伝えできるプランナーを目指していきます。